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FOSILES

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La abundante presencia de fósiles marinos en los cuarteles hacen de este viñedo un lugar excepcional. Estos vinos están inspirados en sus suelos rocosos y marinos que le otorgan un sello mineral muy especial.
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Pinot Noir

TERROIR

Bucalemu, Rocas de Santo Domingo, D.O. Valle de Leyda.
Viñedo orgánico con suelo calcáreos con presencia de fósiles marinos. Rendimiento cosecha 2016: 3.500 (Kg/ha)

EN LA BODEGA

Se vinifica en barricas abiertas de roble francés y su guarda se lleva a cabo en foudres de roble.

NUESTRA DESCRIPCIÓN

Este complejo vino muestra un puro balance en frescor y rica intensidad. Herbal, con notas de cassis y una viva acidez junto a taninos firmes que muestran el reflejo de suelos de roca marina, tiene un final integrado y sedoso.

FICHAS TÉCNICAS